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  • [北京快乐8 飞盘] 利丰讲述传统石墨小麦面粉的营养价值

    石磨小麦面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物
    发布时间:2018-12-27   点击次数:30

  • [行业新闻] 磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!

    磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!我们都知道面粉是由小麦产生的,但是在城市中生活的大部分孩子,是不知道小麦在变成面粉之前应该需要哪些程序,但是在乡村生活的孩子,很容易就明了它们的变化过程,并且很多家长在打面粉的时候,都会带着自己孩子一起去,
    发布时间:2018-12-24   点击次数:25

  • [行业新闻] 双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?

    双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?面粉企业开启赔钱模式,在前段时间面粉涨价中,由于面粉经销商囤货积压,造成销售不畅、价格下滑。受冷空气影响,温度降低,出粉率提高,面粉价格还会在短期内继续稳中慢慢下滑。虽然温度利于麸皮的储运,但是其替代品—
    发布时间:2018-12-18   点击次数:20

  • [技术知识] 小麦面粉的贮存方法是什么呢?

    夏季雨水多,气温高,湿度大,小麦面粉装在布口袋里很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变。所以,夏季是一年中保存面粉困难的时期。尤其是用布口袋装面,更容易生虫。如果用塑料袋盛面,以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝,即不反潮发霉,也不易
    发布时间:2018-12-17   点击次数:33

  • [北京快乐8 飞盘] 小麦面粉的营养价值及选购技巧是什么?

    小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称为小麦面粉。那么小麦面粉有什么营养价值呢?该如何选择购买呢?营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。食用功效:具有养心、益肾、除热、止
    发布时间:2018-12-14   点击次数:35

  • [行业新闻] 小麦面粉的价格跟小麦价格行情密不可分!

    小麦面粉的价格跟小麦价格行情密不可分!今日全国小麦均价为2497.06元/吨,较昨日相比下跌1.67元/吨,2018年12月11日,小麦价格整体稳中趋弱为主,今早山东某大型企业将小麦价格下调0.003元/斤,预计高价位工厂还将继续下调。同时
    发布时间:2018-12-13   点击次数:32

  • [技术知识] 小麦面粉都有哪些制作方法呢?

    小麦面粉都有哪些制作方法呢?除了大米之外,面粉是人们重要的主食,而小麦面粉又是食用率高的面粉。小麦面粉如何食用呢?它的做法指导如下:1、包子、饺子、馄饨都是以小麦面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎
    发布时间:2018-12-06   点击次数:24

  • [技术知识] 小麦面粉是低筋面粉吗?

    小麦面粉是低筋面粉吗?所谓的小麦粉就是用小麦磨成的粉,对它,我想大家一定不陌生吧。小麦粉是我国北方百姓的主食之一,我们经常吃的不管是面条还是馒头等,都是用小麦粉做成的,而且,我们做面包或者蛋糕的时候都要用到小麦粉。小麦粉的用处可谓是非常广,
    发布时间:2018-11-30   点击次数:32

  • [行业新闻] 做馒头用哪种小麦面粉比较好?

    我们在做馒头的时候,有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择,那哪种小麦面粉较好呢?用高筋面粉好还是低筋面粉好呢?为了做出好吃的馒头,我们一起来了解一下吧。1、高低筋面粉面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,是依照面粉中
    发布时间:2018-11-23   点击次数:25

  • [北京快乐8 飞盘] 利丰教你如何储存小麦,防止生虫?

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃韭菜盒子,炸藕盒子,需要用到小麦面粉。不过面粉不好存放,容易生虫。我们都知道,面粉的作用非常大,但是容易变质。那面粉如何防虫?面粉放冰箱冷冻还是冷藏保存?接下来和小编一起看看面粉的保存方法,希望对大家有用!为什
    发布时间:2018-11-22   点击次数:171

  • [技术知识] 如何分辨小麦面粉的种类?

    如何分辨小麦面粉的种类?选择小麦面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说
    发布时间:2018-11-20   点击次数:34

  • [行业新闻] ​哪里的小麦质量好,小麦面粉品质高?

    哪里的小麦质量好,小麦面粉品质高?小麦对于一位北方的农村人来说是有着特殊的感情的,说实话虽然我在南方很多年了,但还是喜欢母亲做的白馒头以及母亲做的手擀面条。那么中国哪里的小麦好呢?中国小麦的产区有哪些?我国的小麦的种植面积非常的广,不同的小
    发布时间:2018-11-19   点击次数:30

  • [技术知识] 有哪些因素影响小麦面粉的白度?

    有哪些因素影响小麦面粉的白度?面粉的白度及影响因素:1、小麦品质的影响总体来讲,我国小麦主产区集中在山东,安徽,河南,河北,江苏几省。由于地域自然条件及农业种植结构的原因,从北到南,面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方市硬胶质麦
    发布时间:2018-11-13   点击次数:24

  • [行业新闻] 小麦的价格在上涨,盼望小麦面粉降价,可能吗?

    小麦的价格在上涨,盼望小麦面粉降价,可能吗?在正常的市场规律下,原材料成本价上升,其产品价格也会随之上涨。目前的小麦和面粉市场也是如此。小麦价格上涨,加上较高的劳动力成本和设备的折旧和损耗,使面粉和面制品的价格难以降低,也是以涨为主。例如,
    发布时间:2018-11-09   点击次数:27

  • [行业新闻] 我国小麦面粉价格涨势明显

    监测数据显示:2012年9月份以来,我国小麦面粉价格涨势明显,11月份价格渐趋平稳,12月底价格重新涨势。与2012年12月28日相比,2013年1月8日,特一粉、标一粉价格分别上涨1.3%、1.0%。分地区来看,约六成省区市特一粉价格
    发布时间:2018-11-08   点击次数:25

  • [行业新闻] 小麦面粉是怎样分类的?

    小麦面粉是怎样分类的?小麦面粉,是人们厨房里的常备的面食,它并不是一个等级。按照不同标准,分为不同的类别。小麦面粉的分类有以下几种。小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准
    发布时间:2018-11-02   点击次数:36

  • [北京快乐8 飞盘] 什么是高筋小麦面粉呢?利丰为你来解答!

    什么是高筋小麦面粉呢?在国内,普通家用面粉其实是不习惯用"高筋粉、中筋粉、低筋粉"来区分并做商品名的,所以一般超市看到的多半会是"包子粉饺子粉"或者"特一粉""精制粉
    发布时间:2018-11-01   点击次数:29

  • [北京快乐8 飞盘] 利丰教你如何用高筋小麦面粉蒸馒头

    按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋小麦面粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。
    发布时间:2018-10-05   点击次数:31

  • [行业新闻] 炸麻叶用什么水和面,用的是小麦面粉

    炸麻叶用什么水和面,用的是小麦面粉炸麻叶是中国中部地区,比如说湖北重庆安徽等等地方的过年美食,因为样子像叶子得名,咬下去非常的脆,作为零食或者贡品都很合适。那么炸麻叶用什么水和面?炸麻叶用什么水和面用的是小麦面粉麻叶是面食经油炸制成,口
    发布时间:2018-08-27   点击次数:24

  • [行业新闻] 如今国内小麦面粉的行业情况如何?

    培育产业集群促集约化经营国内小麦加工逐步向原料产区、销区以及重要物流节点集中,小麦面粉主要生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区,2014年上述5省小麦粉产量占我国产量的81.6%,区域集中度处于高水平。粮食加工业发展规
    发布时间:2018-08-16   点击次数:30

  • [行业新闻] 特性各异的高筋小麦面粉里都有麦蛋白的功劳

     近期网上有一篇流传甚广的文章,其中指出面包粉里的高筋小麦面粉、蛋糕粉里的低筋粉都是有毒的而且会致癌。这不免让很多喜欢糕点的朋友们心生忧虑,而且很多人一直不明白高筋粉、低筋粉究竟都是什么东西呢?其实,无论高筋、低
    发布时间:2018-08-09   点击次数:39

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